電磁加熱攪拌鍋與傳統加熱鍋相比，具有如下優勢：

　　1.加熱迅速，火力大小調節方便；

　　2.溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；

　　3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

　　4.加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低；

　　5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

　　6.能改善工作環境和衛生狀況；

　　7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；

　　8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；

　　9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。

　　10.綠色環保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環保。

主要技術參數：